南宫市的韭菜种植经过几十年的栽培，经历了从大田到半阴半阳的土棚子，再到温室大棚，由零散种植到万亩种植示范基地，从常规种植到无公害生产，从提篮叫卖到供不应求的过程。随着2004年北胡东张村支书李书成成功开发培育出冬季在室内种养、观赏的黄韭盆景，一年销售1000多盆，获得二三十万元的不菲收入，迅速带动了周边的韭农加入到黄韭的种植中来，无公害盆栽黄韭形似兰花草，食来清香怡人，风味独特，具有极高的观赏价值和食用价值。南宫市农业局蔬菜所负责人说：“盆栽有机黄韭，完全按照绿色有机的标准，利用现代农业技术，采用有机肥料，不施化肥与农药，只需按时浇水即可，管理方便，可放在客厅或阳台上，既可当作盆景，又可食用，一般20天左右割一茬，可连续收割六到八次。”

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